木莲果的食用方法有很多，但是并不可以直接鲜食，有很好的药用价值，具有清热、避暑、驱寒的功效，能够有效预防便秘。
木莲果图片
木莲果的妙用
1、治疗咳嗽
可以直接将木莲果炮制，后期可以每日泡茶饮用，但食用的茶水必须为沸水，按照普通泡茶的方式饮用即可，能起到改善体质，治疗咳嗽的作用，但药效稍慢。
对于咳嗽严重的患者，则建议直接将木莲果煎煮，每次约为5钱左右。除去上列方法，也可以直接将木莲果作为配料，用于煲汤，饮食保健功效更强。
2、治脾胃虚弱便溏
莲花果糯米粥莲花果、芡实去壳各60克，鲜荷叶手掌大一块，用适量糯米煮粥食。
3、木莲果治便秘
木莲果30g。水煎，去渣，加白糖，早、晚各1次。
木莲果炖豆腐
原料：木莲果4枚、猪前蹄1只。
制作方法：将猪蹄去杂洗净，入沸水锅焯一段时间，捞出洗净，木莲果洗净。
锅内加适量水，放猪蹄煮沸，改为文火炖烧至熟，加入料酒、精盐、葱、姜烧至入味。
放入木莲果烧至猪蹄煮烂，加入味精，出锅即可。
功效：木莲果炖猪蹄是我国民间用于治疗产妇乳汁不下的金牌良方。
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